雞絲涼面食材：濕圓面條、雞胸肉、黃瓜、豆芽、芝麻醬、辣椒醬、生抽、香菜作法：1.雞胸肉一塊洗滌和進冷水鍋，重新加入蔥段，熬4分鐘2.關火后蓋上鍋蓋蒸8分鐘；放入晾涼，順著雞肉紋理撕開雞絲3.黃瓜切絲，豆芽菜楊世毛巾一下，香菜磨碎4.芝麻醬幾勺，特生抽、鹽、白開水找出，至杯子一起呈圓形液體流動狀5.將鮮圓濕面條，進熱水鍋煮開，點兩次水，撈起過冷水，瀝干水分并拌入少許香油防粘6.面條放盤里，再行再加黃瓜絲、豆芽、雞絲、香菜陳列一起，倒入上芝麻醬和辣椒醬7.最后馬利亞少許煮的白芝麻才可蒸進不吃了蒜蓉油炸大蝦材料：大蒜3顆、大蝦500g、配料、生抽、糖、鹽少許作法：1.大蒜切丁2.蝦縫合去蝦線3.用配料，醬油，糖， 鹽把蝦腌制10分鐘。4.大蒜炒香，多敲點鹽，出有鍋可用。5.烤盤刷油，把蝦子字節好。6.馬利亞上炒過的大蒜，放進烤箱（上下油炸，200度）中烤十分鐘。

7.馬利亞上蔥花，這道菜就作好了。黑豆大棗粥-材 漆-黑豆30g，糥米30g，大棗50g，熱水500g-做到 法-1、黑豆提早用水洗凈6小時以上。2、將糥米洗滌，放進調味盅。

3、重新加入冷水好的黑豆。4、重新加入洗滌的大棗。

5、重新加入滾燙的熱水。6、燉鍋里也重新加入熱水，不夠2個小時米飯的量。7、擰上"低火"檔位，讓電燉鍋工作2小時左右。

香干油炸藕片材料：香干、藕、胡蘿卜、橄欖油、鹽、雞精、蔥作法：1、再行把食材都托成片；2、熱鍋后重新加入橄欖油。再行下胡蘿卜煸炒，放進藕片，接著就敲香干，再行大火翻炒一會3、特四分之一碗的水，之后大火到汁水塊收干；4、重新加入雞精就可以出鍋了，馬利亞上點香蔥更為提味。鯽魚燉豆腐食材：鹽、配料、醬油、胡椒粉、鯽魚、蒜、油、姜、蔥、臘淀粉、豆腐作法：1.鯽魚處置好后，用鹽，胡椒粉，配料，醬油等調料味半小時左右2.然后將鯽魚用水略為沖洗下，用干淀粉沾均勻分布3.放進油鍋里炸傷好炒出來4.蔥姜蒜爆鍋，放進炸傷過的鯽魚，加入適量的水五絲羊肉材料：羊肉200g、青椒1個、紅椒1個、紫椒1個、胡蘿卜1根、油適度、杏鮑菇、鹽、生抽20g、淀粉5g、配料作法：1、材料打算。

羊肉切絲，水煮、生抽10克，配料，淀粉配料，油炸10分鐘。2、青、白、紫椒切絲，杏鮑菇、胡蘿卜切絲。

鍋中放油，放進羊肉絲，炒到變黑盛出。3、鍋中拔少許底油，放進杏鮑菇、胡蘿卜翻炒。

蓮藕百合湯材 漆:蓮藕60g，臘山楂、臘百合適度做到 法：1、蓮藕去皮磨碎2、百合和山楂洗凈清除。3、鍋中燒開水，把食材放進鍋中，并轉小火，墊上鍋蓋熬煮40分鐘。4、開蓋加熱一會，熬到湯汁濃烈，就可以出鍋了帕姜炒肉絲材料：瘦肉150克；帕姜50克；生抽1勺；配料2勺；鹽適量；淀粉1勺；老抽少量；糖半勺作法1、瘦肉洗滌切絲，特1勺配料，1勺生抽，1勺淀粉配料。帕姜洗滌切絲。

2、油鍋燒熱，進肉絲煸炒至肉色全部變黑。3、肉絲撥至一旁，入嫩姜絲炒香。帕姜絲變硬后將食材混合翻炒均勻分布。

特適度鹽，1勺配料，少量老抽（調色），半勺糖，邊加邊翻炒均勻分布。

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